■ Ingredienti
- 150 gr. di Biscotti Savoiardi
- 50 cl. di Latte
- 50 gr. di Uvetta Sultanina
- 50 gr. di Canditi
- 80 gr. di Zucchero
- 3 Uova
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la crema lavorando le uova intere con lo zucchero, e quando saranno ben sbattute versarvi il latte caldo.
Prendere uno stampo liscio e alto e foderarlo con la carta forno; sul fondo disporre uno strato di savoiardi, poi su questo cospargere un po’ di uvetta e canditi, poi continuare così facendo altri strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Versare nello stampo la crema preparata, in modo che i biscotti si imbevano bene, e quando sarà tutta assorbita e i biscotti si saranno gonfiati, passare lo stampo a bagnomaria e poi in forno, dove la cottura dovrà essere portata avanti sino a quando la crema non si sarà addensata.
