■ Ingredienti
- 1000 gr. di Patate
- 50 gr. di Burro
- 1/2 Bicchiere di Latte Caldo
- 60 gr. di Formaggio Grana, Formaggio Emmenthal E Formaggio Sbrinz Grattugiati
- Sale
- Noce Moscata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate.
Metterle in una terrina e unire il burro, i formaggi, il latte caldo, sale e noce moscata grattugiata.
Sbattere il purè con una frusta finché sarà ben soffice e senza grumi.
