■ Ingredienti
- 4 Finocchi
- 50 gr. di Burro
- 1 Bicchiere di Latte
- Sale
- Formaggio Emmenthal Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare e lavare i finocchi.
Tagliarli a fettine sottili e farli saltare nel burro.
Aggiungere il latte e cuocerli a fuoco basso, mescolando spesso, finché saranno disfatti (circa 45 minuti).
Salarli e condirli con emmenthal grattugiato.
