■ Ingredienti
- 4 Finocchi
- 40 gr. di Burro
- 1 Bicchierino di Latte
- Sale
- Pepe
- Formaggio Emmenthal Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Saltare i finocchi a fettine sottili nel burro, coprirli con il latte e cuocerli per 45 minuti, mescolando spesso finché non sono quasi disfatti.
Salare, pepare e condire a piacere con Emmenthal grattugiato.
