■ Ingredienti
- 500 gr. di Ravioli Ricotta E Spinaci
- 500 gr. di Asparagi Surgelati
- 200 gr. di Panna Da Cucina
- 1/2 Cipolla
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate gli asparagi.
Preparate un soffritto con la cipolla tritata finissima, aggiungete gli asparagi tagliati a tocchetti, salate e pepate, fate cuocere per 10 minuti.
Passate gli asparagi al mixer, aggiungete la panna da cucina e condite con questa crema i ravioli cotti in abbondante acqua salata.
