■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Ravioli Di Magro
- 120 gr. di Filetti Di Sogliola
- 1 Fetta di Pancarré (fetta Ammollata Nel Latte)
- 8 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Succo Di Limone
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottate i filetti di sogliola in acqua salata.
Scolateli e frullateli nel mixer con gli altri ingredienti.
Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata, conditeli col sugo e servite.
