■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Frolla Pronta
- 450 gr. di Datteri
- 50 gr. di Burro
- Olio D oliva
- Farina
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Stendere la pasta in una sfoglia sottile e ricavarne dei dischetti di 8 cm di diametro.
Snocciolare i datteri e tagliarli a pezzetti.
Farli rosolare nel burro e lasciarli raffreddare.
Porre una cucchiaiata di datteri su ciascun disco di pasta e ripiegarli a forma di raviolo.
Premere bene i bordi per chiuderli.
Friggere i ravioli in abbondante olio bollente, scolarli con una schiumarola e disporli su un vassoio.
Spolverizzarli con lo zucchero a velo prima di servirli.
