Ricetta Rifreddo ai pistacchi
Rifreddo ai pistacchi

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Pollo
  • 200 gr. di Lombo Di Maiale
  • 50 gr. di Mortadella
  • 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 2 Uova
  • 50 gr. di Pistacchi Sbucciati
  • 30 gr. di Pangrattato

  • Sale

    Per La Teglia
  • di Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Macinare la carne e la mortadella, amalgamarla con il formaggio le uova il pane e i pistacchi tagliati a metà, salare e dopo aver imburrato una pirofila cuocere a bagnomaria in forno caldo per 40 minuti a 180-200 gradi.
Raffreddarlo, tagliarlo a fette e servirlo con una insalata verde.

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