■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Rigatoni
- 100 gr. di Speck
- 500 gr. di Pomodori Pelati
- 20 cl. di Panna Da Cucina
- 1 Cipolla
- Burro
- Olio D oliva
- Peperoncino
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare in burro e olio la cipolla e il peperoncino tritati, unire lo speck tagliato a dadini, i pomodori, portare a cottura e versare la panna.
Cuocere la pasta al dente, scolarla, metterla nella padella con il sugo, far insaporire, cospargere di parmigiano e servire.
