■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Rigatoni
- 50 gr. di Pasta Di Olive Nere
- Basilico Tritato
- 4 Pomodori
- 40 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
- Olio D oliva
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate friggere, in poco olio, per 5 minuti i pomodori tagliati a dadini.
Unite la pasta di olive diluita con un po’ d’acqua, aggiungete pecorino, sale e pepe.
Lessate la pasta, scolatela, conditela con la salsa, aggiungete il basilico tritato.
Servite ciascuna porzione di rigatoni nella carta di alluminio.
