Ricetta Riso alla cantonese  - variante 2
Riso alla cantonese - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Bicchieri di Riso
  • 1 Uovo
  • 1 Carota Lessata A Dadini
  • 50 gr. di Piselli Lessati
  • 100 gr. di Pancetta Affumicata A Dadini Piccoli
  • 1 Cucchiaino di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere l’uovo e cuocere con l’olio a fuoco vivace dentro una padella facendolo stracciare in cottura con un cucchiaio di legno.
Aggiungere la pancetta, rosolare leggermente, quindi unire piselli, carote e riso.
Saltare per 5 minuti a fuoco vivo sistemandolo di sale.

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