■ Ingredienti
- 200 gr. di Riso A Grano Lungo
- 30 gr. di Burro
- 370 gr. di Acqua
- 1 Cipolla Piccola
- 3 Chiodi Di Garofano
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Glassate brevemente il riso nel burro, versatevi sopra l’acqua bollente, salate, aggiungete le cipolle ’lardellate’ con i chiodi di garofano, fate cuocere per 3 minuti, dopodichè cuocete nel forno a 120 gradi, togliete le cipolle e ’dissodate’ il riso con una forchetta.
