■ Ingredienti
- Riso
- 24 Datteri
- Burro
- Zafferano
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate il riso in acqua salata.
Nel frattempo togliete il nocciolo ai datteri rompendoli a metà.
Sciogliete del burro in un tegamino e aggiungete i datteri mescolando e facendo attenzione che non si brucino.
Quando il riso è circa a metà cottura aggiungete lo zafferano, e quando è cotto scolatelo bene e conditelo con il burro e i datteri.
