■ Ingredienti
- 350 gr. di Riso
- 300 gr. di Cipolle
- 100 gr. di Burro
- 1/2 Dado Di Carne Sbriciolato
- 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Pepe
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Formaggio Pecorino
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell’olio e in 50 g di burro.
Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po’ di pepe.
Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino.
Mescolare bene e unire il burro rimasto.
Servire subito.
