■ Ingredienti
- 350 gr. di Riso
- 150 gr. di Lenticchie
- 2 Cucchiaini di Curry
- 35 gr. di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate le lenticchie per 30 minuti in acqua salata, scolatele, (tenendo da parte mezzo litro d’acqua).
Mettete il riso in una pentola, versatevi l’acqua lasciata da parte, aggiungete curry e burro.
A cottura ultimata il riso deve aver assorbito il liquido.
Unite le lenticchie, mescolate e passatele sul piatto da portata.
