■ Ingredienti
- 400 gr. di Riso
- 400 cl. di Acqua
- 3 Pomodori
- 2 Cucchiai di Piselli In Scatola
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- 20 gr. di Burro
- 50 gr. di Maionese Con Un Uovo
- 2 Wurstel
- 1 Cucchiaio di Conserva Di Pomodoro
- 1 Vasetto di Olive Verdi Di Spagna
- Senape
- Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere il riso in acqua bollente per 20 minuti.
Lessare i wurstel 10 minuti e tagliarli a rondelle.
Fare la maionese con un uovo.
Mettere sul fuoco in acqua i pomodori tagliati a pezzi e i piselli.
Far cuocere circa 15 minuti, lessare.
In una casseruola mettere la conserva, i pomodori, i piselli.
Condire a parte il riso con olio, sale, aceto, senape e pepe.
Porre il riso in tre piatti diversi.
Condire il primo piatto con wurstel.
Condire il secondo con maionese e olive verdi.
Condire il terzo con pomodori e piselli.
Fare freddare e servire.
