■ Ingredienti
- 400 gr. di Riso
- 4 Cucchiai di Olio D arachidi
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi a pioggia il riso.
Cuocerlo per 15 minuti poi scolarlo e stenderlo su un canovaccio pulito e asciutto per asciugarlo.
Scaldare 4 cucchiai di olio in una padella per fritti e versarvi il riso.
Farlo dorare, mescolandolo spesso con un cucchiaio di legno, per circa 15 minuti.
Servirlo ben caldo.
