■ Ingredienti
- 250 gr. di Riso
- 100 cl. di Brodo Di Carne Filtrato E Sgrassato
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- 100 gr. di Formaggi Vari (formaggio Emmenthal, Formaggio Grana, Formaggio Cremino)
- Sale (facoltativo)
- 1 Noce di Burro (facoltativo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in una casseruola il brodo, quando bolle versare il riso e l’olio.
Far assorbire tutto il brodo, (se necessario aggiungere poco sale) poi aggiungere i formaggi e farli sciogliere bene.
Si può aggiungere una noce di burro.
