Ricetta Risotto alle erbe fini
Risotto alle erbe fini

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Riso Vialone Nano Lavorato Ai Pestelli
  • 1 Manciata di Erbe Fresche Miste (timo, Maggiorana, Salvia, Alloro, Erba Cipollina, Menta)
  • Brodo Vegetale
  • 60 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Scalogno
  • Poco di Olio D oliva Extra-vergine
  • Vino
  • Basilico Fresco Tritato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far imbiondire dolcemente un trito di erbe e scalogno in poco olio.
Unire il riso e farlo tostare; sfumare col vino.
Allungare col brodo in quantità doppia del riso, girare e far cuocere coperto.
A fuoco spento mantecare col formaggio e servire con basilico fresco tritato.

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Erbe Fresche Miste » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.