■ Ingredienti
- 2 Cucchiai di Aceto Balsamico
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- 2 Spicchi di Aglio
- Sale
- 500 gr. di Riso
- 6 Cucchiai di Pesto Di Noci
- 150 gr. di Cipolla Rossa A Fettine
- 150 gr. di Sedano A Rondelle
- 70 gr. di Foglie Di Sedano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere il riso a cuocere in acqua salata.
Nel frattempo preparare il condimento emulsionando l’aceto, l’olio, l’aglio e il sale.
Unire gli altri ingredienti e versare sul riso bollito.
Servire caldo.
