■ Ingredienti
- 350 gr. di Riso
- 1 Cipolla
- 150 gr. di Salsiccia Morbida
- 30 gr. di Burro
- Brodo
- Salvia
- Abbondante di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere la cipolla tritata nel burro.
Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla.
Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire.
Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire.
Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.
