■ Ingredienti
- 600 gr. di Riso
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 90 gr. di Burro
- 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
- 1 Bicchiere di Panna
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato.
Appena il riso sarà cotto, versarlo in un’insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.
