■ Ingredienti
- 2 Tuorli D uovo
- 150 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Burro
- 3 Cucchiai di Cacao Amaro
- 1 Bicchierino di Rum
- 150 gr. di Biscotti Secchi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbattere i due tuorli con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida.
Aggiungere il burro sciolto, 100 g di zucchero mescolato a tre cucchiai di cacao amaro e il bicchierino di rum.
Mescolare bene il tutto finché gli ingredienti non sono bene amalgamati.
Spezzettare i biscotti e unirli al tutto.
Impastare bene, poi versare il composto ottenuto su di un carta oleata chiudendola con cura, dopo averla arrotolata come un salame.
Mettere in frigo sino a che sarà diventato ben duro.
Togliere la carta e servire a fette.
