Ricetta Scaloppine al sugo
Scaloppine al sugo

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 8 Fettine di Vitello
  • 8 Fette di Prosciutto Crudo
  • Salvia
  • 200 gr. di Passata Di Pomodoro
  • 50 gr. di Burro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scaldare metà burro in un tegame e farvi rosolare le fettine.
Salarle e levarle dal fuoco.
Disporre su ogni fettina una fetta di prosciutto e una foglia di salvia.
Cuocere il passato di pomodoro con il resto del burro per alcuni minuti.
Unire le scaloppine al sugo e proseguire la cottura per altri 10 minuti.

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