■ Ingredienti
- 320 gr. di Pasta Formato Sedani
- 4 Zucchine
- 250 gr. di Gamberetti Sgusciati
- 1 Scalogno
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate imbiondire nell’olio lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le zucchine tagliate a striscioline molto sottili, un pizzico di sale e un po’ di pepe e fate appassire a fuoco vivace.
Lessate per pochi minuti i gamberi in acqua salata, aggiungeteli alle zucchine e lasciate insaporire.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fate saltare nella padella del condimento.
Guarnite col prezzemolo tritato e servite.
