■ Ingredienti
- 2 Sedani Bianchi
- 80 gr. di Formaggio Gorgonzola
- Alcune Gocce di Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dividete le coste di sedano a metà per il lungo e sistematele nel piatto da portata.
In una ciotola lavorate il gorgonzola fino a ridurlo a una crema, insaporitela con alcune gocce d’aceto, salate, pepate.
Riempite con questa crema le coste di sedano.
