Ricetta Sedano rapa con fette di pane
Sedano rapa con fette di pane

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 3 Sedani Rapa
  • 1 Cipolla
  • 4 Fette di Pane Casereccio
  • Farina
  • 50 cl. di Brodo Vegetale
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare i sedani rapa, lavarli, asciugarli, tagliarli a fette.
Cuocerli in acqua bollente salata 20 minuti.
In un tegame con l’olio appassire la cipolla affettata sottile.
Fare una besciamella vegetale piuttosto liquida con brodo, farina, olio; appena bolle unire le fette di sedano e la cipolla; far cuocere 15 minuti.
Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro salsa.

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