■ Ingredienti
- 1000 gr. di Mele Verdi
- 3 Limoni (succo)
- 1 Limone (scorza)
- 1/2 Cucchiaino di Cannella In Polvere
- 6 Cucchiai di Zucchero
- 10 cl. di Acqua
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete in una pentola il succo dei limoni insieme alla scorza tritata di uno dei tre.
Aggiungete le mele sbucciate e tagliate in quattro, 10 cl d’acqua e la cannella.
Coprite e lasciate cuocere per una decina di minuti.
Mettete in una terrina, togliete la stecca di cannella (se non l’avete usata in polvere), quindi zuccherate, frullate e mettete in freezer.
Girate di tanto in tanto finché non abbia la consistenza voluta.
Potete guarnire con fettine di mela passate nel limone e ancora un pizzico di cannella (stavolta veramente in polvere).
