Ricetta Soufflé al liquore
Soufflé al liquore

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Bicchierini di Liquore All arancia
  • 100 gr. di Zucchero
  • 4 Tuorli D uovo
  • 3 Albumi D uovo
  • 25 cl. di Panna Montata

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire 1 bicchierino di liquore e cuocere a bagnomaria girando continuamente fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
Far raffreddare continuando a girare, unire l’altro bicchierino di liquore, gli albumi montati a neve ferma e la panna.
Porre il composto in uno stampo in freezer per circa due ore.

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