■ Ingredienti
- 270 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 800 gr. di Cavolfiore
- 1 Spicchio di Aglio
- Formaggio Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Suddividete il cavolfiore a cimette, lessatele e insaporitele nellolio dopo avervi fatto dorare lo spicchio daglio.
Nella stessa acqua di cottura della verdura lessate gli spaghetti, scolateli, passateli nella padella con le cimette, salate,rnpepate e servite con formaggio grattugiato a parte.