■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Cipollina
- 1 Carota
- 1 Gambo di Sedano
- 1 Bicchiere di Olio Di Semi
- 500 gr. di Pomodori
- 60 gr. di Tonno Sott olio
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate un battuto con la cipolla, la carota, il sedano e mettetelo a soffriggere nell’olio scaldato, lasciatelo cuocere a fuoco piuttosto basso per dieci minuti abbondanti.
Aggiungete i pomodori pelati, senza semi e grossolanamente tritati.
Quando il sugo alzerà il bollore, unitevi il tonno sbriciolato e regolate il condimento: ci vorrà poco sale perché il tonno è già saporito: potrete, se vi piace, largheggiare nel pepe.
Lasciate sobbollire a fuoco basso per un quarto d’ora.
Nel frattempo avrete cotto gli spaghetti, piuttosto sottili, ritirateli al dente e conditeli con questa ottima salsa.
