■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- Burro
- 100 gr. di Bottarga
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete gli spaghetti (del tipo fine) al dente.
Durante la loro cottura fate sciogliere a bagnomaria in una zuppiera il burro.
Versatevi gli spaghetti ben colati, mescolate e, a mano a mano, spolverateli di bottarga.
Servite il piatto caldissimo.
