■ Ingredienti
- 150 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Broccolo
- 1/2 Cipolla
- 1 Acciuga
- Uvetta Sultanina
- Pinoli
- Formaggio Parmigiano
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla.
Unirvi l’uvetta e i pinoli e continuare la cottura con un mestolo di acqua dei broccoli.
Lessare gli spaghetti nell’acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d’olio.
