■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Mozzarella
- 2 Tuorli D uovo
- 50 gr. di Burro
- 4 Filetti D acciughe
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere i tuorli con sale e pepe, unire la mozzarella tritata e le acciughe spezzettate.
Lessare gli spaghetti, scolarli, condirli con il burro e la salsa preparata.
Mescolare bene finché la mozzarella si sarà sciolta e servire subito.
