Ricetta Spaghetti di magro  - variante 2
Spaghetti di magro - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 50 gr. di Pinoli
  • 40 gr. di Burro
  • 3 Filetti D acciughe Sott olio
  • 250 gr. di Pomodori Pelati
  • 1 Cucchiaio di Farina
  • 1 Cipollina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una casseruolina sciogliete metà burro e fatevi rosolare la farina, la cipolla e i pinoli tritati.
Quando tutto ha preso colore versatevi i pomodori pelati.
Salate, pepate.
Aggiungete il restante burro e tanta acqua quanta ne occorre per diluire un poco la salsa.
Cuocete coperto per venti minuti e poi aggiungete i filetti d’acciughe facendoli sciogliere.
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolate e conditeli con la salsa ben calda.

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