■ Ingredienti
- 600 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 500 gr. di Pomodori Pelati
- 1/2 Bicchierino di Olio D oliva
- 25 gr. di Olive Nere
- 25 gr. di Capperi
- 50 gr. di Funghi Sott olio D oliva
- Acciughe Salate
- Origano
- Pepe
- Sale
- 2 Cipolle
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegame soffriggere le cipolle tagliate a fette con metà olio.
Aggiungere i pelati e cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti.
Tritare olive, capperi, funghi, acciughe e mettere il tutto in un pentolino con l’olio d’oliva, origano pepe e sale.
Far scaldare e unire ai pomodori.
Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nella salsa, farli insaporire per qualche istante e servire.
