■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 10 Gherigli Di Noci
- 1 Cipolla
- Funghi Porcini Secchi
- Vino Marsala
- 250 gr. di Panna Da Cucina
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaino di Farina
- 30 gr. di Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli.
Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti.
Bagnare con un po’ di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare.
Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà un po’ addensato.
Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati.
Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.
