■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 200 gr. di Burro
- 100 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Bicchiere di Cognac
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere gli spaghetti al dente e metterli in una terrina, mantenendoli caldi.
Fondere in un pentolino il burro a color nocciola; unire il cognac e versare il tutto sulla pasta.
Mescolare velocemente aggiungendo il grana grattugiato e servire.
