■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Fresca In Fogli
- 300 gr. di Gamberi
- 2 Spicchi di Aglio
- 250 gr. di Latte
- 150 gr. di Passata Di Pomodoro
- 20 gr. di Prezzemolo Tritato
- 1 1/2 Cucchiaio di Farina
- Sale
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere per 5 minuti la pasta e scolare.
Rosolare l’aglio, rimuoverlo e scottare i gamberi per 2 minuti.
In una padella salare la passata, in un’altra mettere farina e latte ed impastare.
Aggiungere i gamberi, il prezzemolo e la passata.
Riempire i fogli di pasta con il pesce, arrotolarli, tagliare a fette di 2 cm e infornare a 180 gradi.
