Ricetta Tagliatelle del buongustaio
Tagliatelle del buongustaio

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle All uovo
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto
  • 100 gr. di Burro
  • 1/2 Misurino di Olio D oliva
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Scatola di Piselli (scatole Da 500 G)
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Uova Sbattute

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una teglia sciogliere il burro e fatelo dorare con il prosciutto tagliato a cubetti, quindi unire i piselli e far cuocere per circa 15 minuti.
Intanto sbattere le uova con il pepe e il sale.
Cuocere le tagliatelle al dente, mescolarle rapidamente con le uova sbattute, il parmigiano e il sugo precedentemente preparato.

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