Ricetta Tartufi di castagne  - variante 3
Tartufi di castagne - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di castagne (marroni) Sbucciate E Spellate
  • 70 gr. di Zucchero
  • 50 gr. di Cioccolato Fondente
  • Nocciole Tritate
  • Granella Di Cioccolato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere i marroni in pentola con lo zucchero e 100 cl circa di acqua, portare ad ebollizione e cuocere finché i marroni si saranno ammorbiditi.
Lasciarli raffreddare nello sciroppo.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
Ridurre in purea i marroni, incorporarvi il cioccolato ed amalgamare bene.
Con il composto formare delle palline.
Mescolare la granella alle nocciole e rotolarvi i tartufi.
Porli in frigo per almeno 1 ora prima di servirli.

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