■ Ingredienti
- 8 Tomini
- 2 Peperoncini
- 200 gr. di Olio D oliva
- Poco di Aceto Di Vino
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Presa di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Disporre i tomini in un recipiente alto e stretto.
Cospargerli con i peperoncini sbriciolati.
Battere l’olio con poco aceto e una presa di sale e versarlo sui tomini.
Tagliare a lamelle gli spicchi d’aglio e unirli al resto.
Lasciar riposare un paio d’ore prima di servire.
