Ricetta Torta al caffè  - variante 5
Torta al caffè - variante 5

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 120 gr. di Farina
  • 4 Uova
  • 200 gr. di Zucchero
  • 200 gr. di Burro
  • 80 gr. di Fecola
  • 1 Tazzina di Caffè
  • 1 Bustina di Lievito Bertolini

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una ciotola capiente, versate lo zucchero e aggiungete il burro che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 10 minuti prima dell’uso.
Mescolate con cura fino a quando non otterrete un composto cremoso e poco per volta unite la farina e la fecola.
Sempre mescolando unite il caffè le uova facendo attenzione ad incorporarle una per volta.
Continuate a girare il composto energicamente servendovi di un cucchiaio di legno e per finire aggiungete il lievito che farete sciogliere ed amalgamare al resto.
Nel frattempo imburrate ed infarinate una teglia e versate il composto uniformemente.
Infornate quindi per circa 40 minuti a 180 gradi controllando di tanto in tanto, la cottura.
Suggerimento: quando la torta si sarà raffreddata potrete guarnirla con della crema al caffè o semplicemente servirla spolverizzandola con zucchero a velo vanigliato e polvere di caffè.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Caffè »