■ Ingredienti
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia
- 2 Banane Mature
- 1 Limone (succo)
- 100 gr. di Cacao
- 20 cl. di Latte
- 60 gr. di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Farina
- 1 Tuorlo D uovo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Srotolate la pasta sfoglia e con la carta rivestite una tortiera facendola aderire bene ai bordi, bucherellate il fondo con una forchetta e fatela cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 15 minuti.
Preparare nel frattempo il ripieno: frullate le banane, con succo di limone e un cucchiaio di zucchero.
Battete il tuorlo con lo zucchero rimanente, unite la farina e il latte, portate a bollore e fate addensare, aggiungete alla crema il cioccolato grattugiato e mescolate con cura, aggiungete la crema al frullato di banane e frullate finché avrete una crema liscia.
Togliete la tortiera dal forno, trasferite la crema levigando bene la superficie, rimettete in forno la tortiera e continuate la cottura per altri 20 minuti.
Lasciare raffreddare e servite.
