Ricetta Torta caprese  - variante 2
Torta caprese - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Mandorle Sgusciate
  • 250 gr. di Zucchero
  • 250 gr. di Cioccolato Fondente
  • 250 gr. di Burro
  • 6 Uova
  • 1 Bicchierino di Liquore Strega
  • Zucchero A Velo
  • 1 Bustina di Vaniglina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Alla cioccolata fusa unire le mandorle tritate e la vaniglina.
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungervi il liquore ed unire alle mandorle.
Montare gli albumi a neve ed unire il tutto con il burro sciolto a bagno maria.
L’impasto non deve risultare troppo molle: nel caso aggiungere del biscotto sbriciolato.
Versare in un contenitore da 30 cm imburrato ed infarinato e cuocere 1 ora a calore medio (170 gradi).
Decorare con lo zucchero a velo.

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