■ Ingredienti
- 6 Albumi D uovo
- 70 gr. di Farina
- 80 gr. di Fecola Di Patate
- 100 gr. di Burro
- 250 gr. di Zucchero
- 1 Bustina di Vaniglina
- 1 Bustina di Lievito
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montare gli albumi a neve ferma, incorporare lo zucchero, la vaniglina, la fecola e la farina, sempre mescolando dal basso verso l’alto.
Unire il burro fuso.
Versare in uno stampo spolverizzato con un velo di zucchero e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
