Ricetta Torta di carote  - variante 8
Torta di carote - variante 8

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 320 gr. di Carote
  • 200 gr. di Mandorle Tritate
  • 100 gr. di Nocciole Tritate
  • 250 gr. di Zucchero
  • 3 Uova
  • Scorza Di Limone
  • 50 gr. di Farina
  • 1 Bustina di Lievito

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite le carote, grattugiatele finemente e impastatele in una ciotola con i tuorli delle uova (conservate l’albume), la farina, il lievito, lo zucchero, le mandorle e le nocciole.
Ottenuto un impasto omogeneo, grattugiate un po’ di buccia di limone e poi incorporate gli albumi montati a neve ferma.
Foderate con la carta da forno uno stampo da dolci e versatevi il composto.
Cuocete a 180 gradi (forno preriscaldato) per 50 minuti.
Fate raffreddare prima di servire.

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