Ricetta Torta di mele  - variante 7
Torta di mele - variante 7

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Uova
  • 200 gr. di Zucchero
  • 300 gr. di Farina
  • 200 gr. di Olio D oliva
  • 6 cl. di Latte
  • 2 Mele
  • 2 Bustine di Lievito Per Dolci In Polvere
  • 1 Bustina di Vaniglina In Polvere
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)
  • Cannella In Polvere

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un recipiente capiente, sbattete energicamente le uova e aggiungete lo zucchero.
Mescolate con cura servendovi di un mestolo di legno fino ad ottenere un composto spumoso.
Subito dopo, aggiungete poco per volta la farina (setacciata) e continuate a mescolare.
Per rendere più semplice l’operazione, versate a filo l’olio e un po’ di latte fino ad esaurirli.
Finita la farina, mescolate ancora per pochi minuti e aggiungete la vaniglina, la scorza grattugiata del limone, che avrete precedentemente sciacquato con molta cura sotto l’acqua corrente e il lievito in polvere (setacciato).
Mescolate energicamente, fino a quando gli ultimi ingredienti si saranno amalgamati, dopodichè, aggiungete le mele, che avrete precedentemente tagliato a fettine sottili e diviso a metà, girate ancora una volta il composto e versatelo in uno stampo per torte (non troppo largo) precedentemente unto di burro e spolverizzato di farina.
Conservate una piccola quantità di mele tagliate a fettine intere e disponetele sulla torta affondandole nell’impasto solo in parte.
Cuocete in forno già caldo per circa 35 minuti a 170 gradi.
Subito dopo, lasciate raffreddare la torta e cospargetela con uno strato sottile di cannella in polvere.
Suggerimento: per rendere ancora più invitante la vostra torta, potreste aggiungere all’impasto, prima di immergervi le fettine di mela, 100 g di cioccolato fondente a scaglie.

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