■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Frolla
- 190 gr. di Noci Tritate
- 170 gr. di Zucchero
- 15 cl. di Panna
- 1 Tuorlo D uovo
- 1 Cucchiaio di Miele
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Preparate la pasta frolla.
In un tegame fate caramellare lo zucchero a fuoco basso.
Quando è diventato dorato unitevi la panna e, mescolando, un cucchiaio di miele e le noci tritate.
Fate raffreddare.
Dividete la pasta frolla in due parti.
Metà tiratela a sfoglia e foderatevi una teglia facendola risalire lungo il bordo.
Sopra distribuite il composto di noci.
Ricoprite con l’altra metà della pasta frolla tirata a disco.
Chiudete pressando i bordi, spennellate con il tuorlo e cuocete in forno a 180 gradi per 25-30 minuti.
Servitela fredda.
Vini di accompagnamento: Trentino Vin Santo DOC, Aleatico Di Gradoli “Liquoroso” DOC, Monica Di Cagliari “Liquoroso Dolce” DOC.
