■ Ingredienti
- 150 gr. di Burro (o Margarina)
- 175 gr. di Zucchero
- 120 gr. di Farina
- 150 gr. di Latte
- 75 gr. di Cacao
- 3 Uova
- Zucchero A Velo
1 Bustina di Lievito
Per decorare
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso e la farina setacciata.
In un’altra terrina montare a neve gli albumi ed unire i 2 composti.
Nel contempo riscaldare il latte in un pentolino dove si provvederà a sciogliere il cacao, che non appena raffreddato verrà versato nel composto precedente.
Al termine incorporare il lievito, lavorare il tutto e versare in una teglia precedentemente imburrata ed infornare a 180 gradi.
Far riposare fin che si fredda prima di servire.
Cospargere con zucchero a velo su fogli sagomati con buchi a forma di stelle.
